¿Cómo hacer una Bandeja Paisa colombiana en el supermercado Keyfood de Hollywood?
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Conceptos básicos: ¿Qué es una Bandeja Paisa colombiana?
Este manjar es probablemente uno de los platos típicos colombianos más deseados, copiados y reinventados a nivel internacional. No pierdas la oportunidad de preparar en casa esta receta ancestral.
Ingredientes
- para 6 porciones
- 1 libra de frijoles rojos
- 2 plátanos verdes
- 1 paquete de caldo de pollo Mazola
- 1 taza de tomate pelado y cortado en cubitos
- ½ taza de cebolla blanca rallada
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 libra de panceta de cerdo
- 1 libra de carne de res
- 1 taza de arroz
- 1 plátano maduro
- Aguacates
- Salchichas colombianas – chorizos (1 por ración)>li>
- Huevos (1 por ración)
Cómo preparar Bandeja Paisa colombiana en el supermercado Keyfood de Hollywood:
Una guía paso a paso
Preparación:
- Remojar los frijoles de la noche anterior.
- En una olla a presión sofreír el tomate, la cebolla y la mantequilla. Este sofrito se conoce en Colombia como hogao (o compra la mezcla lista para usar en nuestra tienda).
- Luego agrega un paquete de caldo de pollo o carne y los frijoles con el agua en que los remojaste.
- Corta la mitad del tocino en cuadritos, como los plátanos verdes.
- Pon los frijoles a fuego lento, mientras agregas los trozos de tocino y los cubitos de plátano.
- Tapar y dejar cocinar hasta que todos los ingredientes se ablanden.
- Para los chicharrones, tomar el resto del tocino, agregar sal y cortarlo en tiras, haciendo incisiones poco profundas en la parte más grasa. Hornear las tiras hasta que estén doradas y freírlas en la grasa que se suelta en el horno. Deben quedar crujientes.
- Sazona la carne y fríela en una sartén para la carne en polvo. Posteriormente, córtalo en trozos y llévalos a la licuadora hasta que quede como su nombre, polvo.
- Los demás acompañamientos se deben preparar mientras los frijoles terminan de cocinarse. Cuece el arroz blanco, prepara las arepas, fríe los huevos, las rodajas de plátano maduro y los chorizos.
- Plata y disfruta.
¿Por qué elegir Keyfood Supermarket para los ingredientes de su Bandeja Paisa Colombiana?
Hazlo una comida
¿Quieres tomarte un descanso de la cocina y disfrutar de estas delicias latinas en Hollywood? Dirígete a Keyfood Supermarket, donde nuestros servicios de catering sirven la deliciosa Bandeja Paisa. Ya sea que esté organizando una fiesta o simplemente le apetezca algo de comida latina, lo tenemos cubierto.
Compre y cene con comodidad
Para aquellos que aman la comodidad de las compras en línea, Keyfood Supermarket está disponible tanto en Instacart como en Uber Eats. Por lo tanto, puede pedir todos los ingredientes para hacer su propia Bandeja Paisa en casa o recibir la versión lista para comer en la puerta de su casa.
Terminando
La Bandeja Paisa colombiana ofrece un delicioso viaje a la cocina latina. Con esta receta fácil de seguir, prepararlos en casa nunca ha sido tan sencillo. Y recuerde, si busca los mejores ingredientes y la auténtica comida latina, Keyfood Supermarket en Hollywood es su destino ideal.
Únase al viaje culinario y compre en una de las mejores tiendas de alimentos locales de Hollywood. Ya sea que esté preparando Bandeja Paisa o cualquier otro plato, asegúrese de obtener los mejores ingredientes de Keyfood Supermarket. ¡Feliz cocina!
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