¿Cómo Hacer el Flan de Coco Puertorriqueño Perfecto?
Un clásico de clásicos tiene que ser un cremoso flan de coco. Este delicioso postre hecho con leche condensada y huevos, eleva sus sabores con la incorporación del coco. El cual da un sabor caribeño e irresistible para toda la familia. En Puerto Rico esta preparación forma parte de su tradición culinaria por su versatilidad y simple elaboración.
Ingredientes para un Exquisito Flan de Coco
Para el Caramelo
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de agua
Para el Flan
- 5 huevos
- 1 taza de leche condensada azucarada
- 1 taza de crema de coco
- 1 lata de leche de coco
- ¼ cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones para Hacer el Flan de Coco
Preparando el Caramelo
Hervir el agua con azúcar: Ponga a hervir el azúcar y el agua con fuego medio/alto. Use para esto una cazuela de fondo grueso. Deje que el azúcar se disuelva y limpie los lados internos de la cazuela usando una brocha pastelera húmeda. Asegúrese de retirar los restos de azúcar pegados de los bordes.
Mover la cazuela: Permita que la mezcla se cocine, pero no revuelva. Únicamente mueva la cazuela en forma de círculos. El caramelo estará listo cuando el azúcar haya tomado un color marrón. Esto suele ocurrir a los 10 minutos.
Verter al molde: Con mucho cuidado, deposite el caramelo todavía caliente en el molde para el flan de coco, y deje enfriar. Recuerde que la quemadura con caramelo es muy dolorosa, si llegase a quemarse tome las medidas necesarias.
Preparando el Flan
Precalentar el horno: Necesita precalentar el horno antes de iniciar con la preparación. Hágalo a una temperatura de 325° F.
Batir los ingredientes: Usé un bol de buen tamaño para mezclar los huevos con la ayuda de una batidora de mano. Después agregue el resto de los ingredientes para este flan de coco boricua, que serían la crema de coco, la leche condensada, la leche de coco y la vainilla. Bata hasta conseguir una mezcla suave.
Iniciar la cocción: Vierta la mezcla al molde con el caramelo ya enfriado. Al mismo tiempo tomará este molde y lo meterá dentro de un recipiente para horno. Vierta agua caliente en el recipiente hasta llegar a la mitad del molde con la mezcla. Termine cubriendo con papel aluminio, y depositando el recipiente en la rejilla del medio de su horno por 1 hora o hasta que la mezcla tome consistencia.
Dejar enfriar y desmoldar: Pasado el tiempo necesario en el horno, retire el recipiente de este y saque con la protección adecuada el molde del agua. Deje que se enfríe a temperatura ambiente, y transfiera al refrigerador por un par de horas. Para servir, use un cuchillo para pasarlo por los bordes del coconut flan y vuelque en el plato en el que lo expondrá. Puede adornarlo con frambuesas u hojas de menta para una mejor presentación.
Déjese Enamorar por los Sabores Caribeños del Flan de Coco
El flan de coco de Puerto Rico es considerado por la mayoría de los hogares boricuas como una receta tradicional y que cualquiera en casa puede hacer. Cada abuela y madre tienen sus propios secretos para su flan de coquito puertorriqueño que trasmitirá de generación en generación.
Pero nosotros en Key Food Supermarket sabemos algunos de esos secretos para una preparación perfecta. Uno de ellos, es la paciencia, no hay prisa para hacer un buen flan de coco. Debe batir con cuidado la mezcla para evitar formar burbujas de aire, y debe dejar reposar lo suficiente la mezcla antes de meterla al refrigerador.
Otro de ellos se remonta a la calidad de los ingredientes que usará. Necesitará emplear productos auténticos y de una excelente calidad si desea replicar el sabor de la receta de flan de coco de Puerto Rico. Como es el caso de los ingredientes que nos enorgullecemos de ofrecer.
Para finalizar, es inevitable mencionar también la clave para un sabor incomparable, y ese es el amor hacia la cocina latina. He allí, el más grande secreto sobre cómo hacer un flan de coco puertorriqueño.
Déjese Enamorar por los Sabores Caribeños del Flan de Coco
El flan de coco de Puerto Rico es considerado por la mayoría de los hogares boricuas como una receta tradicional y que cualquiera en casa puede hacer. Cada abuela y madre tienen sus propios secretos para su flan de coquito puertorriqueño que trasmitirá de generación en generación.
Pero nosotros en Key Food Supermarket sabemos algunos de esos secretos para una preparación perfecta. Uno de ellos, es la paciencia, no hay prisa para hacer un buen flan de coco. Debe batir con cuidado la mezcla para evitar formar burbujas de aire, y debe dejar reposar lo suficiente la mezcla antes de meterla al refrigerador.
Otro de ellos se remonta a la calidad de los ingredientes que usará. Necesitará emplear productos auténticos y de una excelente calidad si desea replicar el sabor de la receta de flan de coco de Puerto Rico. Como es el caso de los ingredientes que nos enorgullecemos de ofrecer.
Para finalizar, es inevitable mencionar también la clave para un sabor incomparable, y ese es el amor hacia la cocina latina. He allí, el más grande secreto sobre cómo hacer un flan de coco puertorriqueño.